范杰英
- 作品数：56 被引量：132H指数：7
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- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>
- 一种叶绿体表达的脑源性神经营养因子hBDNFb蛋白及其制备方法
- 本发明公开了一种叶绿体表达的脑源性神经营养因子hBDNFb蛋白及其制备方法。本发明还公开了一种叶绿体表达的脑源性神经营养因子hBDNFb蛋白，其氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。上述蛋白的制备方法包括以下步骤：构建...
- 王云鹏韦正乙邢少辰范杰英
- 文献传递
- 干燥方式对全脂/脱脂油莎豆脆片品质的影响
- 2024年
- 该文为研究干燥方式对油莎豆脆片品质的影响,以全脂油莎豆和脱脂油莎豆为主要原料,研究焙烤干燥和真空微波干燥对全脂/脱脂油莎豆脆片微观结构、质构特性、抗氧化性、游离氨基酸含量以及挥发性风味物质含量的影响。研究结果表明,焙烤干燥-全脂油莎豆脆片(S1)、焙烤干燥-脱脂油莎豆脆片(S2)、真空微波干燥-全脂油莎豆脆片(S3)和真空微波干燥-脱脂油莎豆脆片(S4)的微观结构差异较大,其中S1和S3组织结构疏松,分布均一。S1、S2、S3和S4的硬度分别为258.90、548.40、216.33 g和473.39 g,脆度分别为2.00、1.33、2.33和1.67。S4的DPPH自由基清除能力、铁离子还原能力和游离氨基酸含量明显高于S1、S2和S3。从S1、S2、S3和S4油莎豆脆片样品中检测出9种化合物,主要包括醛类3种、醇类2种、酯类1种、烷烃类1种、烯烃类1种和杂环类1种。S1、S2、S3和S4中天冬氨酸、谷氨酸和丙氨酸这类呈味氨基酸含量相对较高,因此油莎豆适合用来生产脆片。
- 孙洪蕊杜金鸽范杰英孟悦张佳霖康立宁刘香英
- 关键词：抗氧化性游离氨基酸挥发性风味
- 一种玉米自交系成熟种子幼苗茎节遗传转化直接成苗的方法
- 本发明公开了一种玉米自交系成熟种子幼苗茎节遗传转化直接成苗的方法，包括以下步骤；步骤一：选取外植体材料，在幼苗茎节上划上伤口，步骤二：将处理完成后的幼苗茎节放置在培养皿中静置，幼苗茎节伤口处出现愈伤组织，步骤三：将其放置...
- 邢少辰王云鹏韦正乙蔡玉红范杰英
- 烟草花叶病毒瞬时表达系统在医药蛋白生产中的应用
- 2019年
- 烟草花叶病毒(TMV)是目前研究最为透彻的一种植物病毒。基于烟草花叶病毒的瞬时表达系统是目前发展最迅速、应用最广泛的,具有广阔应用发展前景。该系统以表达速度快、表达量高、安全性高和易于规模化生产为最突出的特点,目前已广泛应用在疫苗、抗体和治疗性蛋白等医药蛋白生产中,有不少产品获得了市场准入或者进入了临床试验。本综述简要介绍了基于烟草花叶病毒的瞬时表达系统的发展历史,回顾和总结了该系统在生产医药蛋白领域最新的研究和应用进展,分析了存在的问题,提出了一些建议,藉此促进中国生物医药产业的发展。
- 黄爽范杰英韦正乙邢少辰
- 关键词：植物生物反应器
- 一种基于玉米的丛枝菌根真菌菌剂及其制备方法
- 本发明公开了一种基于玉米的丛枝菌根真菌菌剂及其制备方法，包括内生菌根和外生均根，所述内生菌根的含量为20％，所述外生菌根的含量为80％；其制备方法包括以下步骤：步骤1，选取植物将其连根挖出将植物根系与根系土壤进行分离，并...
- 邢少辰王云鹏韦正乙蔡玉红范杰英
- 一种果味型发酵酸豆奶的配制方法
- 本发明提供一种果味型发酵酸豆奶，涉及食品领域，由重量配比为：豆浆50‑55份、牛奶粉20‑30份、水70‑90份、水果20‑35份、复合乳化稳定剂2‑3份、混合益生菌粉0.04‑0.08份、蜂蜜5‑10份、改性珍珠粉0....
- 刘香英康立宁田志刚孙洪蕊范杰英王勇
- 文献传递
- 大豆品种籽粒品质与酸豆奶品质相关性研究被引量：6
- 2016年
- 为了评价大豆品种籽粒品质与酸豆奶品质的关系,本研究选取黑、吉两省27个大豆栽培品种,对大豆品种原料理化指标、酸豆奶品质和质构特性指标进行测定、分析,并对不同大豆品种的酸豆奶加工适用性进行评价。结果表明:不同大豆品种间的蛋白质、脂肪、植酸及大豆球蛋白11S和7S含量有着较大差别,引起不同大豆品种制作酸豆奶品质的差别。大豆品种不同,酸豆奶的蛋白含量、脂肪含量、固形物含量、酸度以及硬度、胶着度和粘聚性均呈现了较大的差异。酸豆奶品质指标与大豆品种籽粒品质指标之间的相关性分析表明:酸豆奶脂肪含量与籽粒脂肪含量呈极显著正相关,酸豆奶酸度与籽粒的蛋白含量呈显著正相关、与可溶性蛋白含量呈极显著正相关、与11S含量呈显著负相关,酸豆奶弹性与籽粒可溶性蛋白含量呈显著正相关,酸豆奶胶着度与籽粒脂肪含量呈显著负相关。
- 刘香英田志刚范杰英南喜平代永刚李若姝康立宁
- 关键词：大豆品种酸豆奶质构特性
- 一种非组织培养的玉米遗传转化方法
- 本发明公开了一种非组织培养的玉米遗传转化方法，包括以下步骤：1、取玉米雌穗，去除孢叶，放置在清水中清洗3‑4遍，然后将其置于75％浓度的乙醚中消毒4‑5min，在无菌工作台上使用刀具和镊子将幼坯取出；2、选择后的幼胚置入...
- 邢少辰王云鹏韦正乙蔡玉红范杰英
- 紫花苜蓿MsERF003的基因克隆及其在干旱胁迫中的功能分析被引量：2
- 2020年
- ERFs转录因子属于AP2/ERF转录因子超家族,在植物生长、发育和逆境胁迫响应调节中具有重要的作用。紫花苜蓿是重要的牧草,具有较强的抗旱能力。本研究通过RT-PCR的方法从紫花苜蓿中克隆了一个ERF基因,即MsERF003。该基因的开放阅读框长度为570 bp,编码190个氨基酸残基。序列比对发现,该基因与来自蒺藜苜蓿的同源基因PPLZ02 (LOC11427311)的mRNA的编码区同源性为99%,在氨基酸水平的同源性为98.94%。通过qPCR方法对MsERF003基因的表达模式进行了分析,我们发现在干旱胁迫的条件下,在各个组织中的表达量均有上调,在茎和荚果中尤为显著,暗示该基因在响应干旱胁迫时,主要在茎和胚胎发育中发挥作用。我们预测了可能与Ms ERF003高度同源的PPLZ02的互作蛋白,发现其与多种转录因子和酶类互作。我们构建了植物表达载体pCBC-MsERF003,并利用农杆菌转化法获得过量表达该基因的转基因烟草。抗旱性评估结果显示,在干旱处理后,过量表达Ms ERF003的转基因烟草植株比野生型有更好的保水性,其脯氨酸含量极显著高于野生型,显示出更强的抗旱能力。本研究为进一步探究紫花苜蓿的抗旱性调控提供了有益参考。
- 坚伟宁左朋张国珍范杰英邢少辰郑梅竹韦正乙
- 关键词：抗旱性
- 国内外组织化大豆蛋白加工应用现状与发展趋势被引量：1
- 2009年
- 本文概述了国内外组织化大豆蛋白的分类、生产设备、生产工艺以及产品利用等方面的现状和发展趋势。指出高水分组织化大豆蛋白是国内外植物蛋白组织化研究的新领域。
- 刘香英范杰英康立宁田志刚南喜平代永刚
- 关键词：组织化大豆蛋白
