韩铁
- 作品数：6 被引量：9H指数：2
- 供职机构：天津市南开区卫生防病站更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学更多>>
- HPLC法测定动物源食品中微量盐酸克仑特罗方法的建立
- 陈金枝柳光斌韩铁张勤刘悦
- 该课题尝试研究了一种用高效液相色谱法测定动物源食品中微量盐酸克仑特罗的检验方法，并取得了满意的结果。建立了动物源食品中微量盐酸克仑特罗的提取方法和高效液相色谱仪的分离条件。该研究采用了先进测试手段，即采用高效液相色谱仪对...
- 关键词：
- 关键词：HPLC法动物源食品
- HPLC法测定食品中的复合甜味素
- 2000年
- 随着低卡食品的流行,新型高质低热甜味剂在现代食品工业起着越来越重要的作用,甜味素是近年来发展较快的一种,俗名阿斯巴甜,化学名称为天门东酰苯丙氨酸甲酯。它是一种新型的氨基酸甜味剂。我国已批准在饮料、糖果中使用。在国内市场上相继出现了添加甜味素的各种食品。但鉴于国内至今尚未见有可行的甜味素的测定方法的报道,许多企业标准中甜味素的含量仅以甜度范围表示,给使用和监督管理带来许多不便。我们参考有关文献,建立了以CH_3OH/0.02mol/L NH_4Ac为流动相,采用反相HPLC法,以保留时间t_R定性,测定食品中甜味剂的分离测定方法。1 材料与方法1.1 仪器 日本岛津LC-10A高效液相色谱仪。
- 韩铁陈金枝王明玉
- 关键词：HPLC法食品
- 食物中毒样品中微量毒鼠强的高效液相色谱测定法被引量：5
- 2002年
- 目的 探讨毒鼠强的微量侧定方法。方法 用高效液相色谱法测定食物中毒样品中毒鼠强。结果 本法在0.1～0.5μg/ml范围内线性良好,r=0.9992。平均回收率为83.5％,相对标准偏差RSD(n=6)为7.8％,最小检出量为5.0ng,最低检出浓度为0.13mg/kg。结论 高效液相色谱法测定食物中及有毒样品中微量毒鼠强快速、简便,可满足一般毒检要求。
- 陈金枝韩铁李莉
- 关键词：食物中毒样品高效液相色谱法毒鼠强
- 水样中亚硝酸盐的高效液相色谱测定法被引量：4
- 2002年
- 目的 建立水样中亚硝酸盐的高效液相色谱分析方法。方法 用间接紫外-高效液相色谱法测定水样中痕量亚硝酸盐,以甲醇-0.10mol/L邻苯二甲酸（用0.10mol/L氢氧化钠调pH=8.6）5+95为流动相,采用ODP色谱柱,水样直接过滤处理法。结累 测定波长270nm,流量0.9 ml/min,测定亚硝酸盐的线性范围为 0.0～20.0μg/ml,精密度为3.9％,平均回收率为99.9％,检测限为0.001μm/ml。结论 本法可用于生活饮用水、纯净水及矿泉水中微量亚硝酸盐的测定。
- 陈金枝韩铁张勤刘悦
- 关键词：高效液相色谱法水样亚硝酸盐
- 对比色法测定白酒中甲醇方法的探讨
- 2000年
- 目前普遍认为用品红—亚硫酸比色法(国标法)测定白酒中甲醇的含量,其吸光值漂移严重,从而造成用标准曲线计算甲醇含量结果偏高。在严格控制操作时间,在5min内完成比色,测定结果是比较准确的。但在实际工作中很不好控制。本文采用加大乙醇用量,控制显色温度28℃,增加1倍的取样量等措施,测定效果良好。1 材料与方法1.1 材料1.1.1 仪器:分光光度计;恒温水浴箱。1.1.2 试剂:甲醇标准溶液(1mg/ml);60％乙醇(无甲醇)1.2 方法 吸取0.00、0.20、0.40、0.60、0.80、1.00ml甲醇标准使用液,分别置于25ml比色管中,并加入1.0ml60％乙醇(无甲醇)溶液。于样品管及标准管中各加水至5ml。
- 陈金枝韩铁高凤梅
- 关键词：比色法白酒甲醇
- 市售熟肉制品中亚硝酸盐含量调查分析
- 2000年
- 亚硝酸盐是食品加工业中常用的发色剂,以改善产品的感官.当摄入过多时则对人体健康产生危害,出现亚硝酸盐中毒症状.……
- 韩铁郝琳
