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石河子大学食品工程学院
作品数:
109
被引量:877
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相关作者:
陈友志
胡建军
杨雯侠
吴西安
郭妮
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相关机构:
中国农业大学食品科学与营养工程学院
西北农林科技大学食品科学与工程学院
吉林农业大学食品科学与工程学院
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中国农业大学食品科学与营养工程...
西北农林科技大学食品科学与工程...
吉林农业大学食品科学与工程学院
华南农业大学食品学院
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陈友志
作品数:8
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H指数:2
供职机构:石河子大学食品工程学院
研究主题:芹菜 柑橘 复合保健饮料 番茄 生产工艺
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胡建军
作品数:5
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H指数:3
供职机构:石河子大学食品工程学院
研究主题:冰温贮藏 新鲜度 消费者 贮藏技术 贮藏保鲜技术
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杨雯侠
作品数:4
被引量:14
H指数:2
供职机构:石河子大学食品工程学院
研究主题:蟠桃 苹果醋饮料 苹果醋 酿制 果汁饮料
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吴西安
作品数:3
被引量:1
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供职机构:石河子大学食品工程学院
研究主题:低糖胡萝卜脯 蔬菜脯 生产工艺 质量指标 产品质量
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李登华
作品数:2
被引量:6
H指数:2
供职机构:石河子大学食品工程学院
研究主题:果啤 香梨 啤酒 啤酒大麦 低温发酵
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郭妮
作品数:2
被引量:10
H指数:2
供职机构:石河子大学食品工程学院
研究主题:膳食纤维 柑桔皮 酒精 凝析 面包生产
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刘运
作品数:1
被引量:15
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供职机构:石河子大学食品工程学院
研究主题:冰温贮藏 保鲜技术 保鲜 西瓜 水温
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孙海涛
作品数:1
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供职机构:石河子大学食品工程学院
研究主题:发酵 杏仁奶 酸奶
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魏柏丽
作品数:1
被引量:15
H指数:1
供职机构:石河子大学食品工程学院
研究主题:冰温贮藏 保鲜技术 保鲜 西瓜 水温
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余娜
作品数:1
被引量:10
H指数:1
供职机构:石河子大学食品工程学院
研究主题:抑菌作用 抑菌 南瓜
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