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河北农业大学食品科技学院食品科学与工程系

作品数：72 被引量：808H指数：18
相关作者：牟增荣霍君生张伟刘淑晨何继坤更多>>
相关机构：河北大学化学与环境科学学院河北大学化学与环境科学学院化学系中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：河北省自然科学基金国家教育部博士点基金“九五”国家科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学医药卫生更多>>

合作机构

领域

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主题

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  • 3个砂糖
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  • 3个果胶
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机构

  • 9个河北农业大学

资助

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地区

  • 9个河北省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
牟增荣
作品数：16被引量：57H指数：4
供职机构：河北农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：香椿 果酱 核桃乳 植物蛋白饮料 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍君生
作品数：9被引量：109H指数：4
供职机构：河北农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：鸭梨 膜微粘度 微粘度 保鲜剂 蜂胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张伟
作品数：8被引量：148H指数：4
供职机构：河北农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：抑菌作用 食品 食品致病菌 致病菌 竹叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘淑晨
作品数：4被引量：46H指数：2
供职机构：河北农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：高效液相色谱法测定 辣椒素 辣椒 何首乌 高效液相色谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵花荣
作品数：1被引量：1H指数：1
供职机构：河北农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：搭配 发酵剂菌种 发酵剂 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何继坤
作品数：1被引量：12H指数：1
供职机构：河北农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：超滤 果汁 梨汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乞永艳
作品数：1被引量：2H指数：1
供职机构：河北农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：苯磺酰氯 薄层扫描测定 薄层扫描 仲丁胺 农药残留量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩晓
作品数：1被引量：1H指数：1
供职机构：河北农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：果酱 柠檬酸 砂糖 低甲氧基果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
玄奇茹
作品数：1被引量：1H指数：1
供职机构：河北农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：果酱 柠檬酸 砂糖 低甲氧基果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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