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国家高技术研究发展计划(2006AA10Z334)

作品数：16 被引量：82H指数：5
相关作者：江波沐万孟张涛张龙涛张华更多>>
相关机构：江南大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程农业科学化学工程更多>>

领域

  • 23个轻工技术与工...
  • 12个生物学
  • 10个化学工程
  • 10个农业科学
  • 7个医药卫生
  • 6个理学
  • 5个环境科学与工...
  • 4个自动化与计算...
  • 4个文化科学
  • 2个电气工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 13个乳酸
  • 11个苯乳酸
  • 11个纯化
  • 10个液相色谱
  • 10个色谱
  • 10个相色谱
  • 9个液相
  • 9个食品
  • 9个塔格糖
  • 8个乳酸菌
  • 7个低聚果糖
  • 7个动力学
  • 7个絮凝
  • 7个萃取
  • 7个细胞
  • 7个酶学性质
  • 7个抗真菌
  • 6个蛋白
  • 6个淀粉
  • 5个代谢产物

机构

  • 24个江南大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个福建省农业科...
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个中国科学技术...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个河北科技大学
  • 1个保龄宝生物股...
  • 1个中华全国供销...
  • 1个浙江纳美新材...
  • 1个浙江纳美材料...

资助

  • 24个国家高技术研...
  • 12个国家自然科学...
  • 5个江苏省自然科...
  • 5个江苏省科技支...
  • 5个食品科学与技...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个江苏省社会发...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个江苏省国际科...
  • 4个江苏省普通高...
  • 4个科技型中小企...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个江苏省科技攻...
  • 3个江苏省“六大...
  • 3个国家重点实验...
  • 3个江苏省农业科...
  • 3个绍兴市科技计...
  • 3个食品科学与技...

传媒

  • 20个食品与发酵工...
  • 20个食品工业科技
  • 8个食品与生物技...
  • 6个安徽农业科学
  • 6个中国油脂
  • 5个食品科学
  • 5个食品科技
  • 5个化学工程
  • 5个食品研究与开...
  • 5个中国生物工程...
  • 5个现代食品科技
  • 5个中国食品科学...
  • 4个微生物学通报
  • 4个食品与机械
  • 4个过程工程学报
  • 4个中国食品学报
  • 3个现代化工
  • 3个农业工程学报
  • 3个无锡轻工大学...
  • 3个浙江大学学报...

地区

  • 20个江苏省
  • 1个福建省
  • 1个河北省
共 24 条 记 录，以下是 1-10
江波
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：低聚果糖 Γ-氨基丁酸 谷氨酰胺转胺酶 纯化 鹰嘴豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沐万孟
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：生物转化 酶学性质 苯乳酸 纯化 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张涛
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：鹰嘴豆 纯化 超高压 发酵 苯乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵萌
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：生理功能 安全性 功能食品 新型食品添加剂 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄闻霞
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：D-塔格糖 化学法合成 正交设计 纯化 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张华
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：L-阿拉伯糖异构酶 塔格糖 生物转化 D-塔格糖 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程璐
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：抗真菌活性 抗真菌 代谢产物 食品生物 生物防腐剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
缪铭
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：淀粉 亚麻籽粕 多孔淀粉 慢消化淀粉 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卢峥嵘
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：DFA 发酵 菌体生长 动力学研究 培养基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张龙涛
供职机构：福建农林大学
研究主题：发酵培养基 氮源 超声波辅助 Κ-卡拉胶 酵母铬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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