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江苏省高校高新技术产业发展项目(JHB06-11)
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潘道东
林璐
江小云
吕丽爽
吕卉卉
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江苏省高校高新技术产业发展项目
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潘道东
供职机构:宁波大学
研究主题:乳酸菌 嗜酸乳杆菌 发酵 酸奶 瑞士乳杆菌
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林璐
供职机构:南京师范大学
研究主题:瑞士乳杆菌 ACE抑制肽 蛋白酶水解 盐析 发酵法
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江小云
供职机构:南京师范大学
研究主题:乳蛋白 酶解 抗疲劳作用 醋饮料 蛋白源
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郭宇星
供职机构:南京师范大学
研究主题:嗜酸乳杆菌 乳酸菌 瑞士乳杆菌 ACE抑制肽 发酵
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戚明翚
供职机构:南京师范大学金陵女子学院食品科学系
研究主题:盐析 高浓度 免疫球蛋白IGG 牛初乳 乳粉
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吕卉卉
供职机构:南京师范大学
研究主题:ACE抑制肽 瑞士乳杆菌 响应面法 二苯乙烯苷 何首乌
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刘海燕
供职机构:山西大同大学
研究主题:免疫初乳 血清葡萄糖 石墨烯 血糖 实验性糖尿病小鼠
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梅秀明
供职机构:南京师范大学
研究主题:胞外多糖 乳酸乳球菌 抗氧化性 乳酸菌胞外多糖 乳酸菌
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吕丽爽
供职机构:南京师范大学
研究主题:丙烯醛 何首乌 抑制剂 晚期糖基化终产物 糖基化
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陆皓茜
供职机构:南京师范大学
研究主题:钙吸收 骨密度 骨钙含量 骨钙 发酵牛乳
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