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江苏省高校高新技术产业发展项目(JHB06-11)
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潘道东
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研究主题:大豆分离蛋白 乳酸菌 大豆蛋白 大豆 水酶法
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南京师范大学金陵女子学院食品科学系
研究主题:保鲜 抗氧化 大豆黄酮 免疫初乳 黄酮类化合物
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东北农业大学
研究主题:大豆 玉米 水稻 马铃薯 奶牛
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