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北京市农产品加工与贮藏工程重点建设学科项目(PXM2013-014207-000057)

作品数：2 被引量：20H指数：2
相关作者：韩涛苏海玲吕莹李红卫张海英更多>>
相关机构：北京农学院国家粮食局科学研究院更多>>
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地区

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共 10 条 记 录，以下是 1-10
韩涛
供职机构：北京农学院
研究主题：贮藏 桃果实 果实 冷藏 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏海玲
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：多肽 生物活性 蛋白质水解 蚕豆蛋白 ALKALINE
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张海英
供职机构：北京市农林科学院
研究主题：西瓜 黄瓜 分子标记 西瓜果实 SCAR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张忠杰
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：纯化 抗氧化性 抗氧化活性 木脂素 五味子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷艳菲
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室
研究主题：纯化 抗氧化性 抗氧化活性 木脂素 五味子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宗义
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：饲料 气相色谱-串联质谱 碘化酪蛋白 GC-MS/MS N-亚硝胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕莹
供职机构：北京农学院
研究主题：风味 大豆肽 芽孢杆菌 青稞 蛋液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁轲
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：酸枣仁 抗氧化活性 大孔树脂 真菌毒素 皂苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫伯前
供职机构：北京农学院
研究主题：气候变化 五味子 太白红杉 药用植物 气候因子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红卫
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：冬枣 贮藏 采后生理 采后 冬枣果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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