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广州市重大科技攻关项目(2003C12E0041)

作品数：9 被引量：66H指数：4
相关作者：赵谋明林伟锋徐鑫赵强忠杨晓泉更多>>
相关机构：华南理工大学广州合诚实业有限公司扬州大学更多>>
发文基金：广州市重大科技攻关项目广州市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

机构类别

  • 6个教育机构
  • 1个企业机构

领域

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主题

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资助

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  • 5个广东省自然科...
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  • 4个国家留学基金
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传媒

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  • 7个食品科技
  • 6个卫生研究
  • 6个中国食物与营...
  • 6个中国调味品
  • 6个酿酒
  • 5个林业科学
  • 5个环境工程
  • 5个现代化工
  • 5个中国食品工业
  • 5个粮油食品科技
  • 5个化工新型材料
  • 5个工业微生物
  • 5个生命科学
  • 5个中国卫生检验...
  • 5个氨基酸和生物...
  • 4个资源科学
  • 4个中国农业科技...

地区

  • 4个广东省
  • 2个江苏省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
华南理工大学
研究主题：性能研究 数值模拟 复合材料 力学性能 机器人
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华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：造纸 纸浆 淀粉 漂白 造纸工业
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题：食品 食品工业 生理功能 生产工艺 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学轻工科学与工程学院
研究主题：淀粉 发酵 超声波 多糖 超声
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：烹饪 饮食文化 烹饪工艺 旅游 响应面法优化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
扬州大学
研究主题：水稻 高校 大学生 小麦 基因
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广州合诚实业有限公司
研究主题：稳定性 面包 保质期 乳化稳定剂 烘焙
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