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国家高技术研究发展计划(2008AA100804-5)

作品数：2 被引量：42H指数：2
相关作者：周光宏黄明黄峰陈绍英徐幸莲更多>>
相关机构：南京农业大学河南职业技术学院更多>>
发文基金：江苏省“青蓝工程”基金国家高技术研究发展计划江苏省科技支撑计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

机构类别

  • 4个教育机构
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领域

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主题

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资助

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传媒

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地区

  • 4个江苏省
  • 2个河南省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
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南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河南职业技术学院旅游烹饪系
研究主题：乡村旅游 高职院校 良性互动 生态环境 酒店
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院教育部肉品加工与质量控制重点实验室
研究主题：猪肉 保水性 牛肉 鸡肉 肉鸡
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院国家肉品质量安全控制工程技术研究中心
研究主题：肌原纤维蛋白 猪肉 食用品质 发酵香肠 盐水鸭
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河南职业技术学院
研究主题：高职院校 高职 高校 大学生 教学
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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