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河南省科技攻关计划(072101110100)

作品数：17 被引量：69H指数：5
相关作者：李梦琴李运罡张剑吴坤吕名蕊更多>>
相关机构：河南农业大学更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>

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河南农业大学
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研究主题：面条 馒头 小麦 食品 质构特性
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河南农业大学生命科学学院
研究主题：小麦 玉米 烟草 平菇 木聚糖酶
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