2024年8月25日
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王金玉
作品数: 2
被引量:3
H指数:1
所属机构:
山东轻工业学院食品与生物工程学院
所在地区:
山东省 济南市
研究方向:
轻工技术与工程
相关作者
孙海云
作品数:4
被引量:18
H指数:2
供职机构:山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:硒 啤酒酵母 抑菌机理 焙烤食品 防腐剂
于同立
作品数:34
被引量:130
H指数:6
供职机构:山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:啤酒 啤酒酵母 硒 纳他霉素 发酵
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