王金玉
作品数： 2被引量：3H指数：1
  • 所属机构:山东轻工业学院食品与生物工程学院
  • 所在地区:山东省 济南市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

孙海云
作品数：4被引量：18H指数：2
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：硒 啤酒酵母 抑菌机理 焙烤食品 防腐剂
于同立
作品数：34被引量：130H指数：6
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 硒 纳他霉素 发酵
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