张莹
作品数: 2被引量:13H指数:2
  • 所属机构:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
  • 所在地区:黑龙江省 齐齐哈尔市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:黑龙江省教育厅科学技术研究项目

相关作者

孙天颖
作品数:37被引量:73H指数:5
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:水解度 抗性淀粉 苜蓿叶蛋白 玉米胚芽 大米淀粉
焦岩
作品数:96被引量:356H指数:12
供职机构:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题:叶黄素 黄酮 玉米黄色素 纳米脂质体 花色苷
郑喜群
作品数:361被引量:1,252H指数:17
供职机构:齐齐哈尔大学
研究主题:纤溶酶 玉米蛋白粉 玉米黄粉 玉米蛋白 玉米肽
葛印
作品数:3被引量:13H指数:2
供职机构:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题:抗性淀粉 大米淀粉 大米 RS3 超声处理
余世锋
作品数:72被引量:229H指数:9
供职机构:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题:玉米淀粉 微观结构 回生 玉米须 复合物