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5 条 记 录,以下是 1-5
闫文杰
供职机构:北京联合大学
研究主题:保健食品 金华火腿 肉苁蓉 时间-温度指示卡 保健功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兴民
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:脂肪氧化 鸡蛋 猪肉 冷却猪肉 北京油鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵卓
供职机构:北京联合大学
研究主题:秀丽隐杆线虫 训练大鼠 物质代谢 睾酮 实践教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张江萍
供职机构:山西林业职业技术学院
研究主题:羊肚菌 灵芝 人工栽培 杏鲍菇 香菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小溪
供职机构:北京联合大学生物化学工程学院
研究主题:肉制品 杂环胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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