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于学雷

作品数：10 被引量：37H指数：4
供职机构：上海市质量监督检验技术研究院更多>>
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地区

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共 15 条 记 录，以下是 1-10
赵大云
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：大豆皂苷 雪里蕻腌菜 腌菜 大豆 雪里蕻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
师文添
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：高职 超声波 大豆皂苷 食品类专业 鱼丸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾竞夫
供职机构：上海交通大学
研究主题：姜黄素 棒曲霉素 硅胶 超临界CO2 分子印迹聚合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁建
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：菜籽肽 菜籽蛋白 小麦粉 稻谷 硫甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙向军
供职机构：上海交通大学
研究主题：分子印迹聚合物 抗蚜威 涂膜保鲜 花色苷 削皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐红斌
供职机构：上海市质量监督检验技术研究院
研究主题：化妆品 微波消解 电感耦合等离子体质谱 生物传感器 乳制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段文峰
供职机构：上海市质量监督检验技术研究院
研究主题：碘 微波消解-电感耦合等离子体质谱法 微波消解 电感耦合等离子体质谱法 乳制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐波
供职机构：上海交通大学
研究主题：分子印迹聚合物 抗蚜威 生化技术 氮气保护 果蔬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江红星
供职机构：太仓出入境检验检疫局
研究主题：HACCP 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施敬文
供职机构：上海市质量监督检验技术研究院
研究主题：微波消解 电感耦合等离子体质谱法 电感耦合等离子体质谱 水产品 微波消解-电感耦合等离子体质谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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