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冯莉

作品数：5 被引量：46H指数：4
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家葡萄产业技术体系建设专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个社会学
  • 1个理学

主题

  • 6个酿酒
  • 6个酿酒酵母
  • 5个单倍体
  • 5个毒素
  • 5个野生
  • 5个乙酯
  • 4个戴尔
  • 4个氮源
  • 4个蛋白
  • 4个低温胁迫
  • 4个乙醇
  • 3个代谢
  • 3个氮含量
  • 3个蛋白沉淀
  • 3个低产
  • 3个低醇
  • 3个低挥发
  • 3个低酒度
  • 3个新酒
  • 2个代谢产物

机构

  • 6个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个中国科学院

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 5个国家葡萄产业...
  • 5个国家现代农业...
  • 4个国家葡萄产业...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个陕西省自然科...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个博士科研启动...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个陕西高等教育...

传媒

  • 6个食品科学
  • 6个中国食品学报
  • 5个食品与发酵工...
  • 4个中国酿造
  • 4个食品工业科技
  • 4个微生物学通报
  • 3个农业工程学报
  • 3个酿酒科技
  • 3个园艺学报
  • 3个农业生物技术...
  • 3个中外葡萄与葡...
  • 2个中国农业科学
  • 2个微生物学报
  • 2个华中农业大学...
  • 2个西北农业学报
  • 2个山西农业大学...
  • 2个中小企业管理...
  • 2个教育教学论坛
  • 2个第五届国际葡...
  • 1个生态学报

地区

  • 6个陕西省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
刘延琳
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：葡萄酒 酿酒酵母 葡萄 酵母菌 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦义
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：酿酒酵母 葡萄酒 碱基 菌株 挥发酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋育阳
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：酿酒酵母 葡萄酒 酵母菌 碱基 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李丽
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：酿酒酵母 毕赤酵母 发酵特性 耐受性 乙酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶冬青
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：酿酒酵母 本土 混合发酵 葡萄酒 克鲁维酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李莹
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：酿酒酵母 葡萄酒 酵母表面展示 乙酯 高级醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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