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马健

作品数:1 被引量:1H指数:1
供职机构:徐州工程学院更多>>
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领域

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机构

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资助

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地区

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3 条 记 录,以下是 1-3
王卫东
供职机构:徐州工程学院
研究主题:洋葱 黑蒜 银杏 响应曲面法优化 复合饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许梦琦
供职机构:徐州工程学院
研究主题:捆蹄 发酵 葡萄球菌 乳酸菌 亚硝酸盐含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙月娥
供职机构:徐州工程学院
研究主题:洋葱 黑蒜 银杏 复合饮料 大蒜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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