2024年8月21日
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桑伟
作品数:
5
被引量:22
H指数:2
供职机构:
中国农业科学院作物科学研究所
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发文基金:
公益性行业科研专项
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相关领域:
农业科学
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
任贵兴
中国农业科学院作物科学研究所
么杨
中国农业科学院作物科学研究所
陈文若
国家粮食局科学研究院
綦文涛
国家粮食局科学研究院
贠婷婷
国家粮食局科学研究院
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任贵兴
供职机构:中国农业科学院作物科学研究所
研究主题:黄酒 皂苷 多肽 多酚 抗氧化活性
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供职机构
所获资助
研究领域
么杨
供职机构:中国农业科学院作物科学研究所
研究主题:小豆 皂苷 多肽 鹰嘴豆 脱蛋白
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供职机构
所获资助
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綦文涛
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:微胶囊 发酵 固态发酵 囊材 微囊化
发表作品
相关人物
供职机构
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陈文若
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:储藏过程 大麦 SPME-GC/MS 温湿度 顶空固相微萃取-气质联用
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供职机构
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贠婷婷
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:发酵 酶解 微胶囊 包被 益生菌
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供职机构
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陈银基
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:菜籽蛋白 储藏 血压 高效液相色谱分离 小肽
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