您的位置: 专家智库 > >

刘春英

作品数:3 被引量:12H指数:2
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金:教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家大学生创新性实验计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 3个经济管理
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个理学
  • 1个动力工程及工...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个水利工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学

主题

  • 5个食品
  • 4个血压
  • 4个营养
  • 4个冷冻
  • 3个蛋白
  • 3个多酚
  • 3个脂肪
  • 3个植物油
  • 3个食品安全
  • 2个蛋白制备
  • 2个蛋白质
  • 2个动力学
  • 2个多酚氧化
  • 2个多酚氧化酶
  • 2个油桃
  • 2个质构仪
  • 2个皮坯
  • 2个力学特性
  • 2个饺子
  • 2个饺子皮

机构

  • 5个中国农业大学
  • 2个北京市农林科...
  • 1个华南理工大学
  • 1个西南大学
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个农业部规划设...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个中华人民共和...

资助

  • 3个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个北京市科技计...
  • 2个国家大学生创...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个教育部“新世...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个广东省农业攻...
  • 1个北京市科委项...
  • 1个北京市农村工...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个新疆维吾尔自...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 5个食品科技
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 3个中国食物与营...
  • 3个食品工业
  • 3个中国食品卫生...
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国农学通报
  • 2个现代食品科技
  • 2个农产品加工(...
  • 2个第一届全国农...
  • 1个分析化学
  • 1个卫生研究
  • 1个粮油食品科技
  • 1个自我保健
  • 1个保健与生活
  • 1个中国卫生检验...
  • 1个中国调味品
  • 1个北方园艺
  • 1个华北农学报

地区

  • 7个北京市
  • 1个广东省
8 条 记 录,以下是 1-8
何计国
供职机构:中国农业大学
研究主题:食品安全 人工抗原 蔬菜 食品 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈飞平
供职机构:华南理工大学
研究主题:姜黄素 大豆蛋白 ACE抑制肽 籽粒苋 复合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈妮
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:甘露聚糖 褐腐病 贮藏特性 饺子皮 饺子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何天宇
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:超声波清洗 超声波 方便食品 加热器 食品包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康丹
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:农村 营养健康 反式脂肪酸含量 反式脂肪酸 含油量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭悦
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:大孔树脂 分离纯化 抗氧化性 抗氧化 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵毅
供职机构:农业部规划设计研究院
研究主题:休闲农业 休闲农业园 观光休闲 园艺场 贵州辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周家华
供职机构:北京市农林科学院林业果树研究所
研究主题:板栗 油桃 欧李 黄酮 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
聚类工具0