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曹艳

作品数:55 被引量:115H指数:6
供职机构:浙江省农业科学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金浙江省自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学理学自动化与计算机技术更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

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23 条 记 录,以下是 1-10
夏其乐
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:杨梅 柑橘 胡柚 果酱 罐头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈剑兵
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:柑橘 杨梅 胡柚 发酵 果酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆胜民
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:柑橘 胡柚 杨梅 青梅 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢建荣
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:柑橘 杨梅 胡柚 果酱 罐头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨颖
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:柑橘 胡柚 果醋 发酵 细菌纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张俊
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:柑橘 柑橘罐头 剥皮 胡柚 囊衣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴卫成
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:家蚕 甘薯 番薯 后部丝腺 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑美瑜
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:胡柚 柚皮苷 橙皮苷 杨梅 枇杷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘大群
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:发酵 植物乳杆菌 乳酸菌 发酵剂 泡菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴列洪
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:甘薯 栽培 马铃薯 栽培技术 浙薯13
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