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陈坚成

作品数:1 被引量:1H指数:1
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金:广东省教育部产学研结合项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 3个广东省
3 条 记 录,以下是 1-3
刘媛
供职机构:华南理工大学
研究主题:骨泥 超细粉碎 盐焗鸡 鸡肉肠 胰岛素治疗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮征
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:超高压 感官评价 感官品质 超高压处理 超高静压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李汴生
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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