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陈玲鹃

作品数：4 被引量：7H指数：2
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

人物
机构

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个植物甾醇
  • 4个甾醇
  • 3个乳化
  • 3个乳化体
  • 2个蛋白粉
  • 2个稻米油
  • 2个碘量法
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  • 2个亚麻酸
  • 1个代谢
  • 1个代谢作用
  • 1个氮气
  • 1个氮气压力
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白功能特性
  • 1个蛋白酶解
  • 1个蛋白酶解产物
  • 1个蛋白酶水解
  • 1个蛋白溶液

机构

  • 4个武汉工业学院
  • 1个江南大学
  • 1个国家粮食局
  • 1个武汉轻工大学
  • 1个武昌工学院

资助

  • 2个湖北省科技攻...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个“十二五”科...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个教育部重点实...

传媒

  • 4个粮油加工
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个中国油脂
  • 2个粮食与油脂
  • 2个中国粮油学报
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  • 2个现代食品科技
  • 1个粮油食品科技
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  • 1个中国食物与营...
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个中国调味品
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个农业机械
  • 1个江苏农业学报
  • 1个粮食与饲料工...

地区

  • 3个湖北省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
胡传荣
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：蛋白 油茶籽油 水酶法 酶解 维生素E
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵昕
供职机构：武昌工学院
研究主题：植物甾醇 乳化 乳化体系 维生素E 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚亮
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：保健食品 深加工产品 植物甾醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜韵璇
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：HLB值 乳化体系 乳化 植物甾醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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