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顾旭峰

作品数：2 被引量：12H指数：2
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院更多>>
发文基金：国家农业科技成果转化资金项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 3个交通运输工程
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主题

  • 5个淀粉
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  • 4个蛋白质
  • 4个蛋白质水解
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  • 3个代谢调控

机构

  • 5个上海理工大学
  • 2个江南大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个光明乳业股份...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个上海市科技兴...
  • 4个上海市自然科...
  • 4个国家杰出青年...
  • 4个国家农业科技...
  • 4个教育部“新世...
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  • 4个上海市科技兴...
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  • 2个中国博士后科...
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  • 1个国家重点基础...

传媒

  • 5个食品与发酵科...
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  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品工业
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  • 4个第十一届乳酸...
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  • 3个食品科技
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  • 3个经营管理者
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  • 3个教育教学论坛
  • 3个乳酸菌与人体...

地区

  • 5个上海市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
夏永军
供职机构：上海理工大学
研究主题：植物乳杆菌 乳酸菌 樟芝 胞外多糖 微生物菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王光强
供职机构：上海理工大学
研究主题：植物乳杆菌 乳酸菌 胞外多糖 微生物菌种 樟芝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾连中
供职机构：上海理工大学
研究主题：植物乳杆菌 胞外多糖 乳酸菌 干酪乳杆菌 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋馨
供职机构：上海理工大学
研究主题：植物乳杆菌 乳酸菌 干酪乳杆菌 胞外多糖 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭雯莉
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院
研究主题：淀粉水解 水解淀粉 乳酸菌 发酵乳饮料 螺旋藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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