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俞志敏

作品数：3 被引量：38H指数：3
供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 5个生物学
  • 5个医药卫生
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  • 4个理学
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  • 3个文化科学
  • 2个电气工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个经济管理
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 7个发酵
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白酶
  • 5个多糖
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  • 3个蛋白酶活力
  • 3个蛋白质
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  • 2个代谢产物
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  • 2个蛋白质饲料
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  • 2个蛋白质组分
  • 2个蛋白组

机构

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  • 4个大连工业大学
  • 2个江南大学
  • 2个沈阳红梅企业...
  • 1个大连轻工学院
  • 1个沈阳农业大学

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个辽宁省教育厅...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 3个辽宁省自然科...
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  • 2个“十一五”国...
  • 2个“十一五”国...
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传媒

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  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个酿酒科技
  • 3个农药
  • 2个中国乳品工业
  • 2个生物技术
  • 2个日用化学工业
  • 2个农业机械

地区

  • 8个辽宁省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
赵长新
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：大麦 麦芽 酿酒酵母 酶活力 发芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董亮
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：大麦 食品生物技术 发酵 芽孢杆菌 酶活力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟
供职机构：大连工业大学生物工程学院
研究主题：啤酒 分离纯化 酵母 发酵 薄层层析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
农绍庄
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：海参 冰温 保鲜 即食 1-MCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔玉波
供职机构：沈阳红梅企业集团有限责任公司
研究主题：谷氨酸发酵 有机酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐凯
供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题：谷氨酸发酵 有机酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王营
供职机构：大连轻工业学院生物与食品工程学院
研究主题：谷氨酸发酵 谷氨酸 发酵过程 发酵 溶氧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李峰
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：多糖 生物活性 纤维素酶 番茄 马齿苋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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