2024年7月15日
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卢艳华
作品数:
1
被引量:5
H指数:1
供职机构:
华南理工大学轻工与食品学院轻化工研究所
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发文基金:
广东省科技攻关计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
张二娟
华南理工大学轻工与食品学院轻化...
何小维
华南理工大学轻工与食品学院轻化...
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张二娟
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:慢消化淀粉 湿热处理 蜡质玉米淀粉 退火处理 淀粉
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何小维
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:淀粉 理化性质 胶原蛋白 变性淀粉 淀粉基
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