您的位置： 专家智库 > >

胡玉华

作品数：11 被引量：35H指数：4
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 4个化学工程
  • 4个文化科学
  • 3个自动化与计算...
  • 2个经济管理
  • 2个医药卫生
  • 1个生物学
  • 1个机械工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 9个小麦
  • 9个小麦粉
  • 9个麦粉
  • 8个调质
  • 8个制粉
  • 8个流变学特性
  • 7个食品
  • 7个膨化
  • 7个小麦加工
  • 7个馒头
  • 7个馒头品质
  • 7个挤压膨化
  • 6个淀粉
  • 6个营养
  • 6个营养特性
  • 6个微生物
  • 6个麦麸
  • 5个燕麦
  • 4个蛋白
  • 4个盐水

机构

  • 9个河南工业大学
  • 2个郑州工程学院
  • 1个四川省农业科...
  • 1个中国粮油学会
  • 1个食品科学与工...

资助

  • 6个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个国家现代农业...
  • 3个中央级公益性...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个“九五”国家...
  • 2个高层次人才科...
  • 2个河南省教师教...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个河南省基础与...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个国家现代甘薯...
  • 1个国家小麦产业...
  • 1个河南省教育科...

传媒

  • 9个河南工业大学...
  • 8个粮食与饲料工...
  • 7个食品科技
  • 7个食品研究与开...
  • 5个粮食与油脂
  • 5个现代面粉工业
  • 4个湖南农机
  • 3个农产品加工
  • 3个粮油加工
  • 2个粮食流通技术
  • 2个食品科学
  • 2个农业机械
  • 2个郑州工程学院...
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个中国粮油学报
  • 2个河南教育学院...
  • 2个郑州粮食学院...
  • 2个粮食加工
  • 2个2005年全...

地区

  • 8个河南省
  • 1个四川省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
王大一
供职机构：四川省农业科学院
研究主题：甘薯 块根 馒头 小麦 酵子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王华东
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 麸皮 小麦粉 微生物 调质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温纪平
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦粉 小麦 馒头 小麦加工 糊粉层
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭祯祥
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 小麦粉 制粉工艺 制粉 小麦加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩雪
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：挤压膨化 小麦 小麦粉 调质 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张慧
供职机构：河南工业大学
研究主题：黑麦 面包 小麦粉 谷朊粉 营养特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张振辉
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦粉 调质 小麦加工 小麦 比容
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭林桦
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 微生物 微生物变化 调质 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭嘉
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦粉 小麦 气流分级 发芽小麦 麦麸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0