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周虹燕

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：成都大学生物产业学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 1个经济管理
  • 1个金属学及工艺
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个羊肉
  • 4个预煮
  • 4个漂洗
  • 3个微波
  • 3个卤制
  • 3个烤羊肉
  • 3个烤制
  • 3个保藏
  • 2个畜禽
  • 2个生物技术
  • 2个生香
  • 2个生香酵母
  • 2个食醋
  • 2个食醋酿造
  • 2个食品
  • 1个怠速
  • 1个怠速控制
  • 1个怠速控制装置
  • 1个导轮
  • 1个底面

机构

  • 4个成都大学
  • 1个四川理工学院
  • 1个西华大学

资助

  • 1个国家级星火计...
  • 1个四川省科技支...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个西华大学研究...
  • 1个成都市科技计...
  • 1个国家科技部农...

传媒

  • 4个农产品加工（...
  • 3个食品科技
  • 2个中国调味品
  • 2个肉类工业
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品研究与开...
  • 1个农产品加工（...

地区

  • 4个四川省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
卢彬
供职机构：成都大学生物产业学院
研究主题：羊肉 保藏 烤制 烤羊肉 卤制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李般程
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：食醋 多糖提取工艺 多糖 香菇 水提液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张帅
供职机构：成都大学生物产业学院
研究主题：羊肉 保藏 烤制 烤羊肉 卤制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘琴
供职机构：西华大学
研究主题：羊肉 烤羊肉 膳食纤维 食醋 高水分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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