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曾庆勇

作品数：3 被引量：31H指数：3
供职机构：宜宾学院生命科学与食品工程学院更多>>
发文基金：宜宾市重点科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 8个生物学
  • 8个化学工程
  • 8个理学
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 5个经济管理
  • 5个环境科学与工...
  • 5个文化科学
  • 2个动力工程及工...
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自然科学总论

主题

  • 11个发酵
  • 9个正交
  • 9个正交实验
  • 8个石榴
  • 8个石榴果酒
  • 5个蛋白质
  • 5个调味
  • 5个丢糟
  • 4个氮源
  • 4个蛋白
  • 4个动物
  • 4个冻干
  • 3个低聚糖
  • 3个低盐
  • 3个低质
  • 3个电光
  • 3个电泳
  • 3个调味液
  • 2个代谢
  • 2个代谢产物

机构

  • 10个宜宾学院
  • 3个四川大学
  • 3个西南大学
  • 2个西南农业大学
  • 2个四川轻化工学...
  • 2个宜宾师范高等...
  • 1个华南理工大学
  • 1个教育部
  • 1个绵阳师范学院
  • 1个武汉科技大学
  • 1个云南大学
  • 1个四川理工学院
  • 1个四川农业大学
  • 1个西华大学
  • 1个重庆大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个重庆市果树研...
  • 1个重庆市农业科...
  • 1个重庆市农产品...

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 8个四川省教育厅...
  • 7个宜宾市重点科...
  • 6个四川省应用基...
  • 6个四川省科技支...
  • 6个四川省教育厅...
  • 6个博士科研启动...
  • 5个四川省教育厅...
  • 4个四川省自然科...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个四川省“高等...
  • 4个四川省科技计...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省科技厅...
  • 3个宜宾市科技计...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个四川省学术和...
  • 2个云南省自然科...

传媒

  • 10个酿酒科技
  • 7个中国调味品
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个食品工业科技
  • 7个安徽农业科学
  • 7个四川食品与发...
  • 7个宜宾学院学报
  • 7个西南大学学报...
  • 6个中国酿造
  • 6个食品科学
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  • 4个粮油食品科技
  • 4个酿酒
  • 4个江苏农业科学
  • 3个微生物学通报
  • 3个林产化学与工...
  • 3个湖北农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个食用菌
  • 3个食品工业

地区

  • 9个四川省
  • 1个湖北省
  • 1个重庆市
共 11 条 记 录，以下是 1-10
尹礼国
供职机构：宜宾学院
研究主题：发酵 泡菜 乳酸菌 变性梯度凝胶电泳 DGGE
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏琴
供职机构：宜宾学院
研究主题：油樟 内生真菌 挥发油 多样性 麻疯树
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张超
供职机构：宜宾学院
研究主题：发酵 青梅 纤维素酶 果酒 油樟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周锦霞
供职机构：武汉科技大学化学工程与技术学院应用化学研究所
研究主题：麻疯树 油樟 樱桃番茄 查尔酮 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯学愚
供职机构：成都师范学院
研究主题：浓香型白酒 发酵 浓香型 白酒 黄水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王涛
供职机构：宜宾学院
研究主题：浓香型白酒 浓香型 油樟 酵母 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟耕
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋粉 魔芋 微波 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李华兰
供职机构：宜宾学院
研究主题：微量元素 原子吸收光谱法 化工原理 铁 火焰原子吸收光谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐州
供职机构：宜宾学院生命科学与食品工程学院
研究主题：保加利亚乳杆菌 发酵法制备 苦竹笋 嗜热链球菌 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
颜嫣
供职机构：宜宾学院生命科学与食品工程学院西南特色经济植物保护与利用重点实验室
研究主题：发酵工艺 石榴果酒 石榴 正交实验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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