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郑晓艳
作品数:
1
被引量:15
H指数:1
供职机构:
上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
王正武
上海交通大学农业与生物学院食品...
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王正武
供职机构:上海交通大学
研究主题:明日叶 马铃薯 芭蕉芋 表面活性剂 抗冻肽
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