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严卓勤
作品数:
2
被引量:28
H指数:2
供职机构:
仲恺农业工程学院轻工食品学院
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发文基金:
广东省科技计划工业攻关项目
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相关领域:
农业科学
生物学
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合作作者
李小华
甘肃农业大学食品科学与工程学院
黄雪莲
仲恺农业工程学院轻工食品学院
于新
仲恺农业工程学院轻工食品学院
曾晓房
仲恺农业工程学院轻工食品学院
朱晓燕
仲恺农业工程学院轻工食品学院
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于新
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:贮藏 南五味子 绿色木霉菌 提取物 银杏
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供职机构
所获资助
研究领域
黄雪莲
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:提取物 南五味子 绿色木霉菌 响应面法优化 非洲山毛豆
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李小华
供职机构:塔里木大学生命科学学院
研究主题:非洲山毛豆 蛋白质 生姜 蛋白 姜汁
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朱晓燕
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:贮藏 保鲜研究 臭氧 湿冷 马水桔
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供职机构
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曾晓房
供职机构:仲恺农业工程学院
研究主题:广式腊肠 柠檬 鸽肉 感官评价 美拉德反应
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