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元成伟

作品数：5 被引量：14H指数：3
供职机构：新乡职业技术学院更多>>
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地区

  • 14个河南省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
宋照军
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：富硒 乳酸菌 得率 发酵 原料肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
詹珺
供职机构：新乡职业技术学院
研究主题：营养价值 营养 复合调味料 茎叶 毛刷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘润淑
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：乳酸菌 猪肉 超高压 鸡肉 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李刚
供职机构：河南科技学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 发酵 甘薯淀粉 乳酸菌 功能特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李玉飞
供职机构：新乡职业技术学院
研究主题：肥鹅肝 矿物质 维生素 脂类 营养价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔瑾
供职机构：河南科技学院
研究主题：正交试验 山楂 发酵 乳酸菌 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨超
供职机构：新乡职业技术学院
研究主题：营养价值 营养 称重传感器 弹簧 后发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张六州
供职机构：新乡职业技术学院
研究主题：食品机械 食品原料 送料 烹饪技术 蔬菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玺
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：鸡肉 高光谱成像 金银花 保鲜 富硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冬
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：保鲜剂处理 宫保鸡丁 生鲜 山梨酸钾 乳酸链球菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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