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刘海强

作品数：5 被引量：54H指数：4
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
发文基金：四川省科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 6个经济管理
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  • 5个医药卫生
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主题

  • 11个食品
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  • 7个蛋白质
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机构

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资助

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  • 7个四川省应用基...
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传媒

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  • 4个农产品加工（...
  • 3个酿酒科技

地区

  • 11个四川省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
刘达玉
供职机构：成都大学
研究主题：羊肉 保藏 超滤 生产工艺 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李翔
供职机构：成都大学
研究主题：补肾活血中药 大鼠慢性高眼压模型 青光眼 补肾活血 中医药疗法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杉杉
供职机构：成都大学生物产业学院
研究主题：肉酱 骨汤 调料 冬菜 鲜骨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖龙泉
供职机构：成都大学
研究主题：羊肉 调料 辣椒酱 低盐 米曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秀芬
供职机构：成都大学生物产业学院
研究主题：保藏技术 生物保鲜 肝脏 畜禽 腌菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹显华
供职机构：成都大学生物产业学院
研究主题：保藏技术 生物保鲜 肝脏 畜禽 腌菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑林用
供职机构：四川省农业科学院
研究主题：灵芝 食用菌 毛木耳 农业科技 现代农业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宗堂
供职机构：成都大学
研究主题：保藏技术 杏鲍菇 食用菌 鲜骨 调味品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张崟
供职机构：成都大学
研究主题：鱼糜 罗非鱼 食品安全 酶解 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王新惠
供职机构：成都大学
研究主题：组胺 亚硝酸盐 食用安全性 酸价 高通量测序
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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