2024年8月24日
星期六
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
张苏平
作品数:
5
被引量:50
H指数:1
供职机构:
上海海洋大学
更多>>
发文基金:
博士科研启动基金
国家自然科学基金
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
更多>>
合作作者
陈舜胜
上海海洋大学食品学院上海水产品...
邱伟强
上海海洋大学食品学院上海水产品...
谢晶
上海海洋大学
金银哲
上海海洋大学
桂娟
上海海洋大学
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
6个
轻工技术与工...
6个
理学
5个
医药卫生
5个
农业科学
4个
文化科学
3个
经济管理
3个
生物学
3个
化学工程
3个
电子电信
3个
电气工程
3个
建筑科学
3个
环境科学与工...
3个
一般工业技术
2个
天文地球
2个
动力工程及工...
2个
交通运输工程
2个
历史地理
1个
矿业工程
1个
石油与天然气...
1个
金属学及工艺
主题
6个
游离氨基酸
6个
活性
6个
谷胱甘肽
6个
氨基酸
6个
贝类
5个
游离氨基酸含...
4个
刀头
4个
倒吸
4个
低温环境
4个
多酚
3个
蛋白
3个
电导
2个
大型精密仪器
2个
大型精密仪器...
2个
大学生
2个
大眼金枪鱼
2个
带鱼
2个
单管
2个
淡水
2个
稻谷
机构
7个
上海海洋大学
2个
上海水产大学
1个
大连理工大学
1个
上海理工大学
1个
上海出入境检...
1个
延边大学
1个
广东石油化工...
资助
5个
国家自然科学...
5个
博士科研启动...
3个
国家高技术研...
3个
国家科技支撑...
3个
上海市科技兴...
3个
上海市高校选...
3个
国家现代农业...
3个
上海市教育委...
2个
国家级星火计...
2个
上海市自然科...
2个
江苏省高技术...
2个
“十一五”国...
2个
江苏省农业科...
1个
国家科技攻关...
1个
国家社会科学...
1个
国家重点基础...
1个
江苏省自然科...
1个
教育部留学回...
1个
农业部重点科...
1个
上海市青年科...
传媒
5个
食品与发酵工...
5个
食品科学
5个
渔业科学进展
4个
食品工业科技
4个
水产学报
4个
食品工业
3个
中国食品工业
3个
湖南农业科学
3个
食品与机械
3个
天然产物研究...
3个
实验室研究与...
3个
食品与生物技...
2个
上海水产大学...
2个
农业工程学报
2个
生物技术通报
2个
中国海洋药物
2个
安徽农业科学
2个
食品科技
2个
时珍国医国药
2个
渔业现代化
地区
7个
上海市
共
7
条 记 录,以下是 1-7
全选
清除
导出
陈舜胜
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:游离氨基酸 水产品 草鱼 鲜度 ATP
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
邱伟强
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:ATP 游离氨基酸 水产品 试剂瓶 降解途径
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
谢晶
供职机构:上海海洋大学
研究主题:保鲜 冷藏 货架期 水产品 速冻机
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
金银哲
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:介电特性 肉糜 南极磷虾 油炸 温度
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
桂娟
供职机构:上海海洋大学
研究主题:游离氨基酸 样品前处理 贝类 氨基酸自动分析仪 氨基酸分析仪
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
卢祺
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:中华绒螯蟹 贝类 谷胱甘肽 肌肉 游离氨基酸
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王文俊
供职机构:上海海洋大学
研究主题:谷朊粉 溶解度 液相 附加值 深加工
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张