2025年3月3日
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刘倩倩
作品数:
1
被引量:46
H指数:1
供职机构:
河南科技学院食品学院
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发文基金:
河南省高校新世纪优秀人才支持计划
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相关领域:
生物学
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合作作者
周崇
河南科技学院食品学院
赵森
河南科技学院食品学院
宋江良
河南科技学院食品学院
李波
河南科技学院食品学院
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宋江良
供职机构:福建农林大学
研究主题:茶叶 不溶性膳食纤维 茶渣 木瓜蛋白酶 水不溶性膳食纤维
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赵森
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:蛋白 香菇 木瓜蛋白酶 酶法提取 香菇多糖
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研究领域
李波
供职机构:河南科技学院
研究主题:食用菌 杏鲍菇 多糖 香菇 豆腐渣
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相关人物
供职机构
所获资助
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周崇
供职机构:河南科技学院食品学院
研究主题:木瓜蛋白酶 酶法提取 香菇多糖 纤维素酶
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所获资助
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