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陈世伟

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：成都大学生物产业学院更多>>
发文基金：肉类加工四川省重点实验室开放基金更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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地区

  • 4个四川省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
王卫
供职机构：成都大学
研究主题：肉制品 酶解 发酵香肠 骨素 肉制品加工
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孙俊梅
供职机构：成都大学
研究主题：环糊精 实验教学 有机化学 牦牛 肉粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢贞建
供职机构：成都大学
研究主题：响应曲面法 枳实 牦牛 肉粉 微波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐远谋
供职机构：成都大学
研究主题：多酚 石榴皮 响应曲面法 石榴皮多酚 DPPH自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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