2024年8月22日
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韦露莎
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陕西师范大学
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合作作者
张宝善
陕西师范大学食品工程与营养科学...
党辉
陕西师范大学食品工程与营养科学...
陈佩
陕西师范大学
张海生
陕西师范大学
裴亚利
陕西师范大学食品工程与营养科学...
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张宝善
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:红枣 发酵 红枣汁 食品 魔芋
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党辉
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:乳酸菌 抗氧化 Α-葡萄糖苷酶 发酵 干酪乳杆菌
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张海生
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:蜂蛹 抗氧化 柿子 分离纯化 抗氧化活性
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陈佩
供职机构:陕西师范大学
研究主题:胆盐 发酵乳制品 萝卜泡菜 微生物菌种 植物乳杆菌
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沈洋洋
供职机构:陕西师范大学
研究主题:醋酸菌 液态 恒流泵 单向流 菌体生长
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陈辉
供职机构:西北农林科技大学林学院
研究主题:华山松大小蠹 华山松 小蠹虫 共生真菌 GC/MS
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裴亚利
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:抑菌机理 抑菌活性 抑菌 魔芋飞粉 生物碱
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吴一飞
供职机构:西北农林科技大学林学院
研究主题:枯草芽孢杆菌 克隆表达 内切酶 木聚糖酶 木聚糖
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张薇
供职机构:陕西师范大学
研究主题:魔芋 氮化碳 可分级视频编码 水解 扶贫
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王毕妮
供职机构:陕西师范大学
研究主题:红枣 羊乳 抗氧化活性 红枣汁 多酚
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