2024年8月28日
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董晓颖
作品数:
3
被引量:49
H指数:2
供职机构:
沈阳农业大学
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发文基金:
公益性行业(农业)科研专项
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
潘家荣
中国农业科学院农产品加工研究所
高美须
中国农业科学院农产品加工研究所
李淑荣
中国农业科学院农产品加工研究所
张春红
沈阳农业大学
王志东
中国农业科学院农产品加工研究所
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高美须
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:辐照 电子束辐照 电子束 食品辐照 杀菌
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潘家荣
供职机构:中国计量大学
研究主题:食品安全 冬小麦 食品 牛肉 同位素
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张春红
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:大豆分离蛋白 谷氨酰胺转胺酶 功能性 改性 谷朊粉
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李淑荣
供职机构:北京农业职业学院
研究主题:辐照 电子束辐照 电子束 杀菌 辐照剂量
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所获资助
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王志东
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:辐照 电子束辐照 保鲜方法 鲜切 电子束
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支玉香
供职机构:北京协和医院
研究主题:遗传性血管水肿 遗传性血管性水肿 C1抑制物 标志物 变态反应
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吕淑霞
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:2-酮基-L-古龙酸 混菌发酵 巨大芽孢杆菌 副溶血性弧菌 伴生菌
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张明琦
供职机构:沈阳农业大学生物科学技术学院
研究主题:辐照 抗原性 生化性质 蛋白质纯化 铁
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