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于会丽

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：北京联合大学旅游学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理

主题

  • 2个营养
  • 2个质感
  • 2个口感
  • 2个黄桥烧饼
  • 1个蛋糕
  • 1个营养分析
  • 1个营养学
  • 1个营养学课程
  • 1个影响因素
  • 1个玉米面
  • 1个炸油
  • 1个职业教育
  • 1个沙棘
  • 1个沙棘黄酮
  • 1个社区餐饮
  • 1个生理
  • 1个生理功能
  • 1个屎肠球菌
  • 1个视域
  • 1个思政

机构

  • 2个北京联合大学

资助

  • 1个北京市人才强...
  • 1个北京市属高等...

传媒

  • 2个食品研究与开...
  • 1个四川烹饪高等...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个旅游学刊
  • 1个商业经济研究
  • 1个轻工科技

地区

  • 2个北京市
共 2 条 记 录，以下是 1-2
王美
供职机构：北京联合大学旅游学院
研究主题：苦荞 营养 面点 花青素 紫薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜慧
供职机构：北京联合大学旅游学院
研究主题：煎炸油 羰基价 餐饮业 肠道微生物 功能活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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