您的位置： 专家智库 > >

吴锁柱

作品数：18 被引量：50H指数：4
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：山西省高等学校科技创新项目博士科研启动基金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 24个轻工技术与工...
  • 22个农业科学
  • 20个文化科学
  • 19个医药卫生
  • 16个理学
  • 15个生物学
  • 14个化学工程
  • 7个自动化与计算...
  • 6个环境科学与工...
  • 4个机械工程
  • 4个一般工业技术
  • 3个经济管理
  • 2个天文地球
  • 2个社会学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个自然科学总论

主题

  • 19个教学
  • 17个抗氧化
  • 17个课程
  • 17个活性
  • 16个蛋白
  • 16个食品
  • 14个教学改革
  • 13个营养
  • 12个多酚
  • 12个纳米
  • 10个蛋白质
  • 10个电化学
  • 9个淀粉
  • 8个代谢
  • 8个凋亡
  • 8个动物
  • 7个得率
  • 7个电化学检测
  • 7个石墨
  • 7个石墨烯

机构

  • 24个山西农业大学
  • 2个山西大学
  • 2个天津科技大学
  • 1个大连工业大学
  • 1个首都医科大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个天津农学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个浙江工业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国科学院研...
  • 1个中国科学院成...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 21个国家自然科学...
  • 18个山西省科技攻...
  • 15个山西省自然科...
  • 15个博士科研启动...
  • 12个山西省高等学...
  • 10个山西省普通本...
  • 8个山西省回国留...
  • 8个山西省高等学...
  • 8个山西省基础研...
  • 7个国家科技支撑...
  • 6个山西省青年科...
  • 5个山西高校科技...
  • 5个山西省科技攻...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个国家留学基金
  • 3个天津市科技支...
  • 3个年山西省研究...
  • 3个山西省教育科...
  • 3个山西省科技基...
  • 3个山西省农技推...

传媒

  • 22个山西农业大学...
  • 16个食品工业
  • 15个农业工程学报
  • 15个食品科技
  • 15个农产品加工
  • 14个山西农业科学
  • 14个食品研究与开...
  • 12个食品科学
  • 10个食品工业科技
  • 10个中国粮油学报
  • 10个教育教学论坛
  • 9个安徽农业科学
  • 9个核农学报
  • 8个中国食品学报
  • 8个农产品加工（...
  • 7个中国调味品
  • 7个现代食品科技
  • 6个中国酿造
  • 6个营养学报
  • 6个食用菌学报

地区

  • 23个山西省
  • 1个北京市
共 24 条 记 录，以下是 1-10
伊莉
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：食品化学 胡麻 多酚 小米 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭红媛
供职机构：山西农业大学农学院
研究主题：棉花 燕麦属 燕麦 ISSR分析 EST
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝林
供职机构：山西农业大学
研究主题：细菌素 响应面法 枯草芽孢杆菌 山西老陈醋 红曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓闻
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：小米 多酚 酸浆 抗氧化 提取剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍乃蕊
供职机构：山西农业大学
研究主题：羊骨 嗜酸乳杆菌 羊骨粉 钙 融合子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯翠萍
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：杏鲍菇 绣球 芦笋皮 香菇 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱俊玲
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：多酚 小米 高粱 冷却羊肉 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
延莎
供职机构：中国农业科学院蜜蜂研究所
研究主题：蜂蜜 发酵 特征性 蜂胶 蜂花粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建刚
供职机构：山西农业大学
研究主题：牛血清白蛋白 荧光光谱法 HMW-GS 光谱 性能研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭俊杰
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：碘 电化学检测 电化学沉积 食盐 石墨烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0