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周志昊

作品数：4 被引量：6H指数：2
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 8个化学工程
  • 8个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 6个医药卫生
  • 5个经济管理
  • 5个生物学
  • 5个文化科学
  • 4个理学
  • 3个电子电信
  • 3个自动化与计算...
  • 2个石油与天然气...
  • 2个金属学及工艺
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 8个多酚
  • 8个抗氧化
  • 8个活性
  • 8个发酵
  • 7个脂肪酸
  • 6个色素
  • 6个响应面
  • 6个响应面法
  • 5个蛋白
  • 5个淀粉
  • 5个活性研究
  • 4个蛋白质
  • 3个代谢
  • 3个电机
  • 2个带轮
  • 2个代谢产物
  • 2个单胞菌
  • 2个单螺杆
  • 2个单糖
  • 2个单糖组成

机构

  • 7个陕西师范大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个中国农业科学...
  • 1个第四军医大学
  • 1个南昌大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个教育部
  • 1个中国科学院
  • 1个中国热带农业...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 7个中央高校基本...
  • 5个西安市科技计...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个陕西省科技攻...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个陕西省科技统...
  • 3个陕西省自然科...
  • 3个西安市科技创...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个陕西省农业科...
  • 2个“九五”国家...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个江西省重大科...
  • 2个榆林市科技计...
  • 2个中央财政林业...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个北京市科技计...

传媒

  • 7个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个安徽农业科学
  • 5个农产品加工
  • 4个农业工程学报
  • 4个中国农业科学
  • 4个食品科技
  • 4个陕西农业科学
  • 4个食品研究与开...
  • 3个食品工业
  • 3个中国油脂
  • 3个天然产物研究...
  • 3个陕西师范大学...
  • 3个食品与生物技...
  • 2个安徽农学通报
  • 2个西北园艺（果...
  • 2个食品与机械
  • 2个西北农林科技...
  • 2个吉林农业大学...

地区

  • 7个陕西省
  • 2个北京市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
邵红军
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：化学成分 多酚 抗氧化活性 英文 化学成分研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李旭莹
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：不同提取方法 固态发酵 活性研究 黄酮 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王凯杰
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：多酚 不同提取方法 悬钩子属 固态发酵 浆果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄峰
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 米粉 即食 面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范翔
供职机构：陕西师范大学
研究主题：降维 小波包分解 特征参数 数据库 识别方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张有林
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：贮藏 采后生理 贮藏品质 石榴 核桃粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨兴斌
供职机构：陕西师范大学
研究主题：梭曼 单糖组成 锌 细菌纤维素 当归多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张泓
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：马铃薯 马铃薯全粉 米粉 过热蒸汽 面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩军岐
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：鲜果 保鲜期 保藏工艺 臭氧 冬枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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