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郑瑞
郑瑞
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5
被引量:10
H指数:1
供职机构:
华南理工大学
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
刘瑞海
华南理工大学
赵振刚
华南理工大学
扶雄
华南理工大学
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刘瑞海
供职机构:华南理工大学
研究主题:发酵 降血糖活性 抗氧化 多酚 乙酸乙酯
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赵振刚
供职机构:华南理工大学
研究主题:甜菜 抗氧化活性 甜菜红素 制糖 甘蔗
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扶雄
供职机构:华南理工大学
研究主题:淀粉 淀粉原料 淀粉基 淀粉乳 抗氧化
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