2025年1月8日
星期三
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李彦萍
作品数:
2
被引量:6
H指数:2
供职机构:
南昌师范学院
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发文基金:
国家自然科学基金
江西省科技支撑计划项目
国家教育部博士点基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
陈佩
华南农业大学食品学院
刘宏生
华南理工大学轻工与食品学院
廖丽莎
华南理工大学轻工与食品学院
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陈佩
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:淀粉 花生 无硫护色 无硫 酸解
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供职机构
所获资助
研究领域
刘宏生
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:淀粉 糊化 天然高分子 蜡质玉米淀粉 淀粉基
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
廖丽莎
供职机构:华南理工大学
研究主题:羟丙基淀粉 剪切力 相变 微观结构 淀粉
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