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郭强

作品数：2 被引量：17H指数：2
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
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合作作者

领域

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机构

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传媒

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地区

  • 3个陕西省
  • 3个重庆市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
刘雄
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：辣椒素 短链脂肪酸 花椒 纳米纤维素 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨娟
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：淫羊藿 活性分析 黄酮类化合物 抗氧化活性 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
覃小丽
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：脂肪酶 脱乙酰 凝胶 海藻酸钠 分子动力学模拟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛丽丽
供职机构：陕西师范大学
研究主题：淫羊藿 黄酮类化合物 抗氧化活性 总黄酮 近红外漫反射光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘宏图
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：荷叶茶 加工贮藏 黄酮类 黄酮 气相色谱-质谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张华峰
供职机构：陕西师范大学
研究主题：淫羊藿 抗氧化活性 黄酮类化合物 多糖 实验教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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