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董凯锋

作品数：3 被引量：19H指数：3
供职机构：四川理工学院生物工程学院更多>>
发文基金：成都市科技计划项目四川省科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
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主题

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机构

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  • 1个四川大学
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资助

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传媒

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地区

  • 5个四川省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
刘达玉
供职机构：成都大学
研究主题：羊肉 保藏 超滤 生产工艺 杏鲍菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王卫
供职机构：成都大学
研究主题：肉制品 酶解 发酵香肠 骨素 肉制品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李伟安
供职机构：四川理工学院
研究主题：大头菜 粗放经营 发酵周期 发酵工艺 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段冠收
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：处理污泥 发酵生产 解磷菌 微生物肥料 啤酒废水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘琴
供职机构：西华大学
研究主题：羊肉 烤羊肉 膳食纤维 食醋 高水分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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