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张加曼

作品数：2 被引量：21H指数：2
供职机构：广东轻工职业技术学院食品与生物工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个经济管理
  • 3个轻工技术与工...
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  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
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  • 1个一般工业技术

主题

  • 3个多酚
  • 3个多酚含量
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  • 3个液相色谱法
  • 3个饮料
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  • 2个单薄
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  • 2个电位法
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  • 2个对羟基苯甲酸...
  • 2个新型抗氧化剂
  • 2个一体化
  • 2个营养状况
  • 1个单甘油酯
  • 1个单甘酯
  • 1个单核

机构

  • 2个广东轻工职业...
  • 2个暨南大学
  • 1个东莞理工学院
  • 1个华南理工大学
  • 1个中山大学
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  • 1个广东省食品工...

资助

  • 3个广东省科技攻...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个广东省科技计...
  • 2个广东省自然科...
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  • 2个广州市科技攻...
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  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
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  • 1个广东省“十五...

传媒

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  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
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  • 2个职业时空
  • 2个广东轻工职业...
  • 1个现代化工
  • 1个中国农业科技...
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  • 1个高等学校化学...
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地区

  • 3个广东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
欧仕益
供职机构：暨南大学
研究主题：阿魏酸 麦麸 丙烯酰胺 食品 阿魏酸酯酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐丽
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：脂联素 稳定性 茶多酚 高职 冠心病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜淑霞
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：稳定性 茶多酚 高职 纽甜 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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