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邹兴燕

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个生物学
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个动力工程及工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 3个选育
  • 3个饮料
  • 3个营养
  • 3个营养功能
  • 3个营养价值
  • 3个乳酸
  • 3个色谱
  • 3个食品
  • 3个食品加工
  • 3个气相
  • 3个气相色谱
  • 3个总黄酮
  • 3个稳定性
  • 3个吸附树脂
  • 3个相色谱
  • 3个香果
  • 2个药用
  • 2个药用价值
  • 2个叶黄酮
  • 2个质谱

机构

  • 3个扬州大学
  • 1个江苏农学院
  • 1个南京农业大学
  • 1个顺德职业技术...
  • 1个扬州职业大学
  • 1个淄博职业学院
  • 1个扬州市职业大...

资助

  • 2个江苏省高等学...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个江苏省“青蓝...
  • 1个江苏省“青蓝...
  • 1个江苏省高等教...
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个江苏省现代教...
  • 1个扬州市科技计...

传媒

  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个扬州大学烹饪...
  • 3个四川食品与发...
  • 3个河南工业大学...
  • 2个中国食物与营...
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  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个食品与发酵科...
  • 1个卫生职业教育
  • 1个中国调味品
  • 1个中国酿造
  • 1个食品科学
  • 1个生物学杂志
  • 1个中国家禽
  • 1个江苏农业研究
  • 1个江苏农业科学
  • 1个食品与机械

地区

  • 3个江苏省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
张翠英
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：奶啤饮料 稳定性 大孔吸附树脂 黄酮 精制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙长花
供职机构：扬州市职业大学
研究主题：花卉 食品 稳定性 饮料 食品营养学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张素华
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：芦笋 花卉 技术参数 饮料 营养价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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