2024年8月20日
星期二
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黄敏
作品数:
6
被引量:17
H指数:3
供职机构:
华南理工大学轻工与食品学院
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发文基金:
中央高校基本科研业务费专项资金
高等学校学科创新引智计划
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
董庆亮
华南理工大学轻工与食品学院
郑建仙
华南理工大学轻工与食品学院
袁尔东
华南理工大学轻工与食品学院
任娇艳
华南理工大学轻工与食品学院
李加兴
吉首大学
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董庆亮
供职机构:钦州学院
研究主题:海洋真菌 溃疡病菌 菌丝体 浸提液 蜡状芽孢杆菌
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供职机构
所获资助
研究领域
郑建仙
供职机构:华南理工大学
研究主题:膳食纤维 甜味剂 甜味 甜味抑制剂 蔗渣
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供职机构
所获资助
研究领域
袁尔东
供职机构:华南理工大学
研究主题:三氯蔗糖 抗氧化活性 膳食纤维 生理功能 抗氧化
发表作品
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供职机构
所获资助
研究领域
任娇艳
供职机构:华南理工大学
研究主题:多肽 基因 合成多肽 酶解 降尿酸
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供职机构
所获资助
研究领域
李加兴
供职机构:吉首大学
研究主题:猕猴桃 猕猴桃籽油 生产工艺 抗氧化 保健功能
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供职机构
所获资助
研究领域
王永俊
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:烘焙品质 海绵蛋糕 功能性低聚糖 面糊 蛋糕品质
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