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张雪玲

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：河南科技学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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领域

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传媒

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地区

  • 3个河南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
王祎娟
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：猪肉 热诱导凝胶 牛肉 凝胶质构特性 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李学斌
供职机构：河南科技学院动物科学学院
研究主题：数量性状 猪肉 分子标记 保水性 动物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余小领
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：猪肉 冷冻 宰后 保水性 PH值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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