2024年8月22日
星期四
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
秦福敏
作品数:
11
被引量:64
H指数:5
供职机构:
青岛农业大学食品科学与工程学院
更多>>
发文基金:
山东省高等学校优秀中青年骨干教师国际合作培养计划
山东省自然科学基金
国家级大学生创新创业训练计划
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
更多>>
合作作者
陈海华
青岛农业大学食品科学与工程学院
王雨生
青岛农业大学食品科学与工程学院
赵阳
青岛农业大学食品科学与工程学院
王慧云
青岛农业大学食品科学与工程学院
于真
青岛农业大学食品科学与工程学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
10个
轻工技术与工...
3个
化学工程
3个
理学
2个
经济管理
2个
矿业工程
2个
医药卫生
2个
农业科学
1个
生物学
1个
动力工程及工...
1个
电子电信
1个
自动化与计算...
1个
环境科学与工...
1个
一般工业技术
1个
文化科学
主题
9个
淀粉
7个
蛋白
7个
脂肪酸
7个
凝胶性
7个
凝胶性质
6个
淀粉糊
6个
多糖
6个
鱼皮
6个
玉米淀粉
5个
蛋白酶
5个
冻融稳定性
5个
豆粕
4个
单环刺螠
4个
蛋白肽
4个
得率
4个
低脂
3个
蛋白粉
3个
蛋白酶酶解
3个
蛋白制备
3个
电子鼻
机构
10个
青岛农业大学
1个
江南大学
1个
山东农业大学
1个
莱阳农学院
1个
中国海洋大学
1个
山东英才学院
资助
9个
山东省高等学...
7个
山东省自然科...
7个
国家级大学生...
5个
高等学校特色...
5个
山东省高等学...
3个
国家自然科学...
2个
国家高技术研...
2个
中央级公益性...
2个
山东省博士后...
1个
国家科技支撑...
1个
山东省科技攻...
1个
山东省优秀中...
1个
中国博士后科...
1个
国家科技重大...
1个
山东省研究生...
1个
国家水禽产业...
1个
山东省高等学...
传媒
8个
中国粮油学报
7个
中国食品学报
7个
青岛农业大学...
6个
现代食品科技
5个
粮油食品科技
5个
食品与机械
4个
食品科学
4个
粮食与油脂
3个
食品科技
2个
食品与发酵工...
2个
包装与食品机...
2个
食品工业
2个
中国农学通报
2个
食品研究与开...
1个
上海水产大学...
1个
安徽农学通报
1个
中国调味品
1个
黑龙江畜牧兽...
1个
大豆科学
1个
农业工程学报
地区
10个
山东省
共
10
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
王雨生
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:海藻酸钠 玉米淀粉 糊化性质 酶解液 理化性质
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈海华
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:海藻酸钠 食品化学 亚麻籽胶 玉米淀粉 凝胶特性
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
于真
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:油酸 包合物 热性质 麦芽糖醇 玉米淀粉
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李倩倩
供职机构:青岛农业大学
研究主题:海藻酸钠 低脂 M 凝胶性质 表观黏度
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王慧云
供职机构:青岛农业大学
研究主题:糊化性质 亚麻 多糖 凝胶性质 流变性质
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
赵阳
供职机构:青岛农业大学
研究主题:海藻酸钠 糊化性质 凝胶性质 酶解液 馒头
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
胡尊英
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:包合物 碱法 淀粉 热性质 热力学性质研究
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
赵霞
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:海藻酸钠 馒头品质 馒头 小麦淀粉 小麦
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘双双
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:单环刺螠 酶学性质 内脏 蛋白酶 分离纯化
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
冷云
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:鱼皮 马铃薯淀粉 金枪鱼 胶原蛋白肽 胶原肽
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张