2025年1月31日
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郭婷
作品数:
8
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H指数:5
供职机构:
北京工商大学
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国家科技支撑计划
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
公益性行业(农业)科研专项
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
谭斌
国家粮食局科学研究院
汪丽萍
国家粮食局科学研究院
孙宝国
北京工商大学
田晓红
国家粮食局科学研究院
张健
北京工商大学
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谭斌
供职机构:湖南农业大学
研究主题:全谷物 糙米 全谷物食品 挂面 糙米粉
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汪丽萍
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:全谷物 糙米 全麦粉 挂面 小麦
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田晓红
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:全谷物 糙米 挂面 全麦粉 小麦
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孙宝国
供职机构:北京工商大学
研究主题:香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 白酒 化学结构式
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张健
供职机构:长春生物制品研究所
研究主题:黑蜂 病毒 植物乳杆菌 益生菌 凝乳酶
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杨贞耐
供职机构:北京工商大学
研究主题:植物乳杆菌 胞外多糖 凝乳酶 发酵乳 乳酸菌
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王海鸥
供职机构:北京科技大学
研究主题:标准制修订 真菌毒素 粮谷 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
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刘艳香
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:糙米 全谷物 全麦粉 挂面 挂面品质
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郝一江
供职机构:北京工商大学
研究主题:发酵食品 植物乳杆菌 发酵乳 叶酸 乳杆菌
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刘明
供职机构:国家粮食局科学研究院
研究主题:全谷物 糙米 全麦粉 挂面 抗氧化活性
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